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Philippe LALANDEAu-delà d'un métier

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φL 2022 ©

Ouvrage

Le bœuf

Présentation centrale pour le buffet de l'Équipe de France de Boucherie au World Budchers' Challenge à Sacramento - États-Unis 2022. Réalisée en cornes de bovins, plaques et découpes de cornes appliquées sur un support en toile de verre, jeu de lumière interne/externe et de souffles respiratoires (générateur de brouillard).
Une centaine de cornes de bovins ont été utilisées pour concevoir cette œuvre. « Plus d'un millier d'heures passées, pour plus d'un millier de pièces façonnées » - (dimension de 130x80x80 cm).
 
Séquence

En vidéo

Étapes de la réalisation

Procédé de fabrication

Buffet France - WBC 2022

Philippe LALANDE Un des Meilleurs Ouvriers de France - Boucher-Étal

par φL (PhL) 2022